- Teacher: Gioia Baumgartner (N Lehr- und Forschungspersonal)
- Teacher: Jürg Boos (N Professor)
- Teacher: Thomas Bratschi (N Lehr- und Forschungspersonal)
- Teacher: Sandra Burri (N Lehr- und Forschungspersonal)
- Teacher: Marie-Louise Cezanne (N Lehr- und Forschungspersonal)
- Teacher: Lars Fieseler (N Professor)
- Teacher: Andreas Kilchör (N Lehr- und Forschungspersonal)
- Teacher: Julia Lietha (N Lehr- und Forschungspersonal)
- Teacher: Alex Mathis (N Lehr- und Forschungspersonal)
CAS in Food Quality Insight - Modul Food Rohstoffe und Verarbeitung 2 / 2019
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