- Teacher: Karin Chatelain (N Wiss. Mitarbeiterin)
- Teacher: Irene Chetschik (N Dozentin)
- Teacher: Dieter Eibl (N Dozent)
- Teacher: Thomas Flüeler (N Dozent)
- Teacher: Martin Häfele (N Wiss. Mitarbeiter)
- Teacher: Tilo Hühn (N Dozent)
- Teacher: Gisela Hühn (N Wiss. Mitarbeiterin)
- Teacher: Reinhard Schneller (N Wiss. Mitarbeiter)
- Teacher: Nadja Strickler (N Wiss. Mitarbeiterin)
Vertiefung Getränke: Getränkegrundstoffe 2 LM17 FS20
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