Überfachliche Kompetenzen:
Die Studierenden:
werden auf die von Rechtsvorschriften und Normen geprägte Lebensmittelbranche vorbereitet
verstehen, dass in der Lebensmittelbranche die Anforderungen betreffend Konformität (gegenüber dem Recht sowie ggfs. Normen und Standards) sehr hoch sind.
Für die Beschreibung der fachlichen Kompetenzen: Siehe "Syllabus Management_Rechtskonformität_HS20_LM20".
